紅燒肉的英文?紅燒肉英文bouilli。讀音:英['bu?j?];美['bu?j?]詞典:adj.煮過(guò)的;n.清煮熟肉 短語(yǔ)搭配:simulated bouilli仿真紅燒肉 cuir bouilli硬皮甲 雙語(yǔ)例句 Recommendation: fish head soup, minced crab meat, red - cooked pork.特色推薦:魚(yú)頭湯、蟹粉、紅燒肉。那么,紅燒肉的英文?一起來(lái)了解一下吧。
Braised pork in brown sauce
or stewed inwith brown sauce
or red-cooked (pork) meat
Bouilli;saut。
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,屬于熱菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來(lái)做,做法多達(dá)二三十種。
紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來(lái)的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國(guó)各地流傳甚廣,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
擴(kuò)展資料:
制作提示:
紅燒肉的做法各地也會(huì)稍有不同。南方習(xí)慣用醬油(老抽)調(diào)色,而北方則偏愛(ài)炒糖色兒。
原料一般選用上好五花肉(所謂上好五花肉要層次分明,一般五層左右為佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖)。可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿卜等蔬菜一起煮燉,能變化出多種好吃的燉肉菜。
燉肉時(shí)最好用冰糖,比白糖做出來(lái)的顏色要亮,好看,而且口感也更好。
參考資料來(lái)源:百度百科-紅燒肉
紅燒肉:braised meat
紅燒豬肉:braised pork
紅燒牛肉: braised beef
紅燒鴨肉:braised duck
紅燒羊肉: braised lamb
red-cooked pork
Braised pork in brown sauce
braised pork with soy sauce
多種翻譯方法
不過(guò)通常用第二種
braised pork in soy sauce
stewed pork with brown sauce
red-cooked pork
braised pork是扣肉 也有紅燒肉的意思
Dongpo pork是東坡肉
以上就是紅燒肉的英文的全部?jī)?nèi)容,Bouilli;saut。紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,屬于熱菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來(lái)做,做法多達(dá)二三十種。紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來(lái)的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國(guó)各地流傳甚廣,具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。